如果不是寫了個茶字, 倒真像是個裝了一生酸甜苦辣的骨灰罈, hah…! Smith（史密斯）是英國最典型的姓氏之一, 它代表著西方的歷史和文化, 而 hsu（許）則是一個台灣的傳統姓氏, 老闆以它代表東方的元素, 兩個沿用到當今的傳統姓氏, 以表示並置的字母 & 連結, 整個名稱精準地詮釋了 smith&hsu 的核心關注點, 即東與西, 古與今, 也象徵了東西方茶文化與當代生活形態的結合...
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平常大叔喝的當然是像烏龍之類的高山老人茶, 要不是小美妹的介紹, 可能永遠不會知道, 在這個古老城區之中還隱身了一間融合東西方的現代茶館, 衡陽店是面積最大的旗艦店
小小的門面很容易擦身而過
這是一棟三層樓的建築, 一進門就被明亮簡潔的設計和茶香所吸引
包括這面牆, 擺設了各式茶具吸引客人目光
Smith&hsu衡陽店跟青田七六一樣, 也榮獲過老屋新生大獎, 只不過青田七六榮獲的是2011年金獎
如果不是寫了個茶TEA字, 真的有點像是放在塔位裡的骨灰罈
這個不大的三元鑄鐵壺竟然要價NTD16,000
櫃檯的櫥櫃裡放了很多可口的小蛋糕, 應該也兼外賣的吧
牆上掛了幅頗為別出心裁, 茶和茶具的組合照
還展示各式各樣的實品, 真的會讓喜歡喝茶的人愛不釋手
一樓櫃台的服務人員和一整面刻意保留斑駁牆面, 也擺放了一整面的陶瓷茶罐, 看起來氣勢驚人
告知服務人員訂位後, 由服務人員引領上二樓
這個電梯不是載人的, 而是送茶點用的
二樓有兩人坐的, 蠻適合情人閨密談心
也有適合三五好友的較大桌子
走上三樓看看, 還有像半開放式的包廂, 不過今天好像沒這麼多客人
從三樓往下俯瞰, 透天的天井接收大量的自然光, 堪稱是綠建築
除了喝茶配茶點, 也可以order簡單的套餐和三明治
就算是想要享受一個人的時光,也有單人午茶組可供選擇
茶系列當然是主體, 中西文化交流的茶品包括花茶和水果茶真的是玲瑯滿目
如果是會員還有折扣優惠
他的甜點SCONE禮盒組據說也是熱賣
3-4人(淑女)的話蠻適合點這個套餐組合, 只不過有點尷尬的是有些都只有兩份, 可能要分著吃
上茶點前, 店員提供了數十種茶讓妳聞香, 再決定要喝哪種茶, 會成為Top1, Top2等的茶, 通常都是聞起來很香的綜合花茶
正式開喝了, 伯爵夫人鮮奶茶和墜入愛河果茶, 茶座裡點個小蠟燭讓茶品能夠保持溫度
想要喝甜一點還可以加糖
經典花園午茶組的三明治, 酥餅, 蛋糕等, 應該夠3-4人喝茶聊天一個優閒的下午(官網說是假日限時兩小時用餐時間, 沒客人的時候, 店員是不會趕人的)
連帳單都是用可愛的小茶罐, smith&hsu不失為淑女們喝茶聊天的好去處, 結論是大叔可能還是比較適台灣高山茶配土豆吧, 哈!
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